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蛤蜊蒸蛋更入味,鲜嫩可口,营养丰富。全家人都喜欢它。-金宝搏188体育手机app最新下载官方版,188金宝搏体育手机app下载

2022-09-03 22:59:41 叶佳修

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金宝搏188体育手机app最新下载官方版,188金宝搏体育手机app下载准备材料:蛤蜊400克,鸡蛋2个,水半碗,盐1/3茶匙

金宝搏188体育手机app最新下载官方版,188金宝搏体育手机app下载开始制作:

1. 将蛤蜊吐出泥浆,彻底洗净,放入锅中,加少许水,煮至蛤蜊张开,立即熄火,取适量放入烤碗中。

2. 将鸡蛋打入碗中,倒入与鸡蛋液等量的水,用筷子敲打,加盐搅拌均匀。如果能把蛋液过筛一下,蛋羹会更细腻。

3. 将蛋液倒入盛有蛤蜊的烤盘中,蛋液应覆盖半个蛤蜊。用锡纸盖住碗。

4. 将水倒入炸篮中,将烤盘放入炸篮中,水不要达到烤盘的1/3,放入空气炸锅,200℃烤35分钟至蛋奶糊凝固。不要在中途摇晃炸锅。

提示:

1. 将蛤蜊煮至微微张开。

2. 盖上锡纸以防止蛋奶糊变老并有助于保持蛋奶糊表面光滑。

蛤蜊蒸蛋就做好啦~~

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